24 février 2016

Une grande tablée de partage et d'entraide - La Tablée des Chefs au Bristol

Comme une envie... de vous attabler pour aider...


Suivant un concept purement Montréalais qui existe depuis 14 ans au Canada, La Tablée des Chefs France donnera le 9 mars prochain, son premier dîner caritatif à l'hôtel Le Bristol, en marge du Festival Omnivore et dans le cadre de la semaine Montréal à Paris.

Mais La Tablée des Chefs vous connaissez ?

Cette association mobilise des chefs et des professionnels de la cuisine sur deux axes : un service de récupération de denrées alimentaires et l'éducation des jeunes de milieux défavorisés par des programmes pédagogiques.



Pour en savoir plus sur leurs missions suivez le lien :


Nous avons eu l'occasion de participer avec l'auteur culinaire Véronique Cauvin (pour laquelle nous avions consacré plusieurs articles, comme son livre sur les gâteaux magiques : http://bit.ly/véroniquecauvin)  à un atelier culinaire en maisons d'enfants et ce fût une merveilleuse expérience humaine.


Ce prestigieux dîner caritatif qui s'inscrit dans le cadre de l'insécurité alimentaire, aura pour but de récolter des fonds pour soutenir La Tablée des Chefs dans sa mission de nourrir les familles dans le besoin et éduquer les générations futures en développant leur autonomie alimentaire.


Le Chef Eric Frechon, Meilleur Ouvrier de France qui a reçu 4 étoiles du Guide Michelin : 3*** pour l'Epicure et 1* pour Le 114 Faubourg.
Grand défenseur de la cuisine française, le Chef Eric Frechon accueillera en cuisine 1 jeune chef sélectionné par Omnivore pour réaliser un menu dégustation de 5 plats.



Pour plus d'informations et pour une réservation, rendez-vous sur le site de La Tablée des Chefs : INFOS ET RESERVATIONS

Nous félicitons cette merveilleuse initiative et espérons que vous partagerez nos convictions.

La Tablée des Chefs c'est aussi La Lauréate du label "La France s'engage" en 2015.



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